【ビジネスクラス搭乗記】タイ航空（バンコク=関空）：豪華機内食の絶品グルメ

まるで懐石料理！和の心を感じる豪華な前菜

まず食前酒のシャンパーニュと共に運ばれてきたのは、タイ風さつま揚げと薬味が効いたきゅうりのサラダ。この一品から、機内食への期待が膨らみます。

そして登場した前菜は、まるで日本の懐石料理のような美しい盛り付け。切り干し大根、帆立、カクテキ、小海老芝煮、鶏松風煮、鰻巻き、牡蠣時雨煮などが丁寧に盛り付けられ、目でも舌でも楽しむことができました。和の趣を感じる繊細な味わいは、長旅で疲れた体を癒してくれます。

感動のメインディッシュ：牛頬肉の絶品煮込み

メインディッシュは、牛頬肉のポートワインソース煮込みをチョイス。じっくりと時間をかけて煮込まれた牛頬肉は驚くほど柔らかく、ナイフを入れるとすっと切れます。濃厚で深みのあるポートワインソースが絶妙に絡み合い、付け合わせのポテトニョッキと野菜と共に、至福のひとときを演出してくれました。機内食とは思えないほどのクオリティに、ただただ感動です。

ただ残念な点も。メインの盛り付けが耐熱パンなのです。一手間かけてメインはお皿で提供した方が高級感が出せるのに。

最後まで抜かりない！極上のデザートと食後酒

メインの後も、機内食の楽しみは続きます。フレッシュなフルーツやチーズの盛り合わせを堪能した後、食後酒として芳醇な香りのコニャックXO（ブランド不明）をいただきました。

最後のデザートは、コニャック風味のすもものタルト。フルーティーなすももの酸味とコニャックの香りが絶妙にマッチし、まさに完璧な締めくくりでした。温かいカプチーノと共に、最高の機内食を堪能し、満ち足りた気持ちでフライトを終えることができました。