北京グルメ　呷哺呷哺（シャブシャブ）

店名の通り中国風のしゃぶしゃぶ（火鍋）が食べられるチェーン店です。北京では街中で結構見かけます。天壇公園（ティエンタンゴンユェン）の帰りに近くの紅橋市場（ホンチャオシチャーン）の地下階にある店で食べました。これが北京で最初の食事でした。

呷哺呷哺（シャブシャブ）の店舗

オレンジ色のカラーリングが目を引きます。牛丼屋のようなカウンターでひとりしゃぶしゃぶのスタイルです。

シャブシャブセット

北京といえば羊肉ということで、ラム肉のシャブシャブセットを頂きました。ラム肉おいしいですね。臭みも全然ありません。野菜が超てんこ盛りで食べきれないほどきました。

ゴマだれ

たれは４～５種類から選べます。今回はゴマだれで頂きました。ほぼ日本のゴマだれと同じ味で、そこそこ美味しくいただけました。たれのお代わりは追加２元でした。

ボリュームの割りに安くて、美味しく頂けました。