【ミシュラン】香港　何洪記 Ho Hung Kee

香港のミシュラン一つ星の3軒目は、銅鑼灣（コーズウェイベイ）にある何洪記（Ho Hung Kee）に行きました。




ここは麺とお粥の名店。銅鑼灣（コーズウェイベイ）のきれいなショッピングモールの上階にあります。

チョット早めの夕食の時間でしたが、待たずに着席出来ました。



店内のインテリアはごくきれいです。それでいて値段は庶民的。




有名なエビの雲吞麺は、エビが大きくてプリプリです。写真は空港店のもの。

お粥も普通に美味しいです。腸粉（チョンファン）もチョット高級感がある盛り付けで、これまたエビがプリプリでした。

何洪記（ホーホンゲイ）は空港にも支店があって、到着直後にエビの雲吞麺を実は頂いてました。セントラルまで行くことがないときは、ここで行きと帰りに絶対食べますね。リピート確定です。

因みに空港店の隣はクリスタルジェイドで、ここも超おススメなんですよね。



個人的なおすすめ度　★★★





掲載している写真はシャッターストックにて販売しています。