【ミシュラン】香港　添好運（深水埗） ティムホーワン(シャムスイポー)　1つ星

今回の香港ツアーではミシュランの一つ星レストランを4軒訪問したので、その比較などをまとめました。まずは1軒目の添好運（ティムホーワン）からです。

先日の香港、マカオ、バンコク旅行についてはこちらにまとめています。

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• 2018年香港・マカオ・バンコク

添好運（深水埗） Tim Ho Wan(Sham Shui Po)

美味しい点心を庶民的な値段で食べさせる名店。

滞在中、深水埗の本店に二度訪問、別の支店にも一度、都合三度訪問してます。それほど美味しくて、コスパが最強です。

店の前でウェイティングリストに名前を書いてもらうと、番号の紙をくれます。列を作らずに待つ感じ。

一人でも入りやすいです。二人とかでも相席は必至。

点心のメニューはそれほど多くないです。少食の人なら点心3つで十分。モノによってはこれで吉野家の牛丼以下の値段です。

チャーチュウパオ。メロンパンのようにふんわり。

エビの腸粉（チョンファン）。個人的には何洪記（ホーホンゲーイ）のものの方が好きです。

大根餅（蘿蔔糕）は普通に美味しい。

大好きな豉汁蒸排骨も美味しい。

焼売もレベルが高いです。

陳皮牛肉球。その名の通り、ビーフボールを蒸して醤油のソースがかかっています。

基本どれを食べても美味しいです。ここと同等のレベルの点心はいくつもありますが、この値段で食べれるのは添好運（ティムホーワン）だけです。

東京にも支店がありますが、コスパでは本店に敵いません。

本店とは別に香港駅の地下街にある支店にも行きました。ここも庶民的な雰囲気。通りから丸見えなので、食べ終わったらすぐに出ていかないといけない雰囲気があります。基本相席です。味はそれほど変わらないと思います。

個人的なおすすめ度　★★★

掲載している写真はシャッターストックにて販売しています。